sta reci , ili volite ili ne , ima dosta rec. za tulumbe ako ima isti ja se izvinjavam u napred , ovaj rec.sam nasledila od moje tetke ...
sta reci , ili volite ili ne , ima dosta rec. za tulumbe ako ima isti ja se izvinjavam u napred , ovaj rec.sam nasledila od moje tetke ...
Sastojci
Priprema
Sipati u serpu vodu mleko ulje i secer i staviti da provri.
kada je provrilo skloniti sa ringle i postepeno dodavati brasno pomesano sa pecivom i brzo mesati , vratiti malo na vrucu ringlu ,dobro promesati i skloniti da se dobro ohladi.
U dobro ohladeno testo dodavati jedno po jedno jaje i rucno ili mikserom mutiti dok se ne dobije lepo izjednaceno testo .
Naravno ako radite mikserom stavite zice za testo.
E sada sipajte 1 l ulja u serpu dublju, ugrejte .
Dok se ulje greje vi punite spric za tulumbe i u vrelo ulje przite tulumbe.
Przene tulumbe redajte u pleh .
Ja obicno isprzim sve tulumbe pa tek onda kuvam sirup, tako da mi tulumbe budu hladne a prelijem ih toplim sirupom ne vrelim.
Uzeti serpu i sipati secer, vodu i kuvati dobrih 15 do 20 min.tj kada provri kuvajte jos 15 min na jakoj temperaturi i pri kraju isecite jedan limun na kriske . Sirup malo prohladiti pa zaliti tulumbe.
S vremena na vreme ih malo okrecite da bih ravnomerno upile sirup.
Posluživanje
Tolumbe dobro ohladiti i naravno uzivati uz kaficu i tulumbicu.
Testo sam probala da pravim samo sa vodom i nije lose , onda sam probala sa pola pola znaci pola vode pola mleka i ono je super ali meni je sa ovim merama najbolje ...
12