Jednostavan recept divnog okusa...a zovu se "Domino kocke" samo zato što im, kada ih narežete na duguljave kocke, gore na čokoladnu glazuru stavite bijele točkice (tako izgleda original slikica)...e a ja nisam već sam naribala čokoladu...nebitno jer je kolač,i sa i bez točkica, predivan:-))
Jednostavan recept divnog okusa...a zovu se "Domino kocke" samo zato što im, kada ih narežete na duguljave kocke, gore na čokoladnu glazuru stavite bijele točkice (tako izgleda original slikica)...e a ja nisam već sam naribala čokoladu...nebitno jer je kolač,i sa i bez točkica, predivan:-))
Sastojci
Priprema
Bjelanjke miksajte uz dodavanje šećera u čvrsti snijeg. Polagano dodajte, žlicu po žlicu, brašno, vodu, kakao, vanilin šećer i prašak za pecivo. Pripremljen biskvit pecite u velikom nauljenom i pobrašnjenom limu (može i na masnom papiru) 15 - 20 minuta na 180 C tako da dobijete (kada se prereže na pola) dvije biskvitne kore.
Čokoladu otopite na pari uz dodatak 4 žlice vode i maknite sa vatre te postepeno dodajte maslac.
Pripremljenom glazurom prelijte obje biskvitne kore i stavite na hladno.
Želatinu namočite u 10 žlica hladne vode da nabubri.
Mlijeko zagrijte do vrenja, dodajte šećer u prahu te u još vrućem mlijeku otopite nabubrenu želatinu.
Dodajte "Freska" Krem jogurte "Euforija-Stracciatella" i na kraju umiješajte tučeno vrhnje za šlag.
U visoki lim ili kalup stavite jednu biskvitnu koru, prelijte kremom i poklopite drugom biskvitnom korom.
Dobro rashladite i izrežite na kocke željene veličine.
Također možete, sa šlagom, napraviti one točkice tako da izgledaju vjernije domino kockama ili jednostavno naribati još malo čokolade!!
2