Moj profil
KuvarZ
12.3.2013.

Belmuz

14

Tradicionalno jelo Jugoistocne Srbije.

Tradicionalno jelo Jugoistocne Srbije.

KuvarZ
12.3.2013.

Sastojci

500 gr. Mlad, neslan, sitan sir
1,5 kasika Kukuruzno brasno
1,5 kasika Psenicno brasno
1 kasicica So

Priprema

1.

Staviti sir u kvalitetniju serpu za koju nece da se lepi u toku pripreme.

2.

Topiti sir na umerenoj vatri uz povremeno mesanje drvenom kasikom.

3.

Kada se sir rastopi i postane tecan i bez grudvica dodati kukuruzno i psenicno brasno i so.

4.

Kada dodate brasno potrebno je neprestano mesanje drvenom kasikom u krug (u jednom smeru).

Jelo je gotovo kada se sve sjedini i dobije gumenast oblik.

Posluživanje

Sluziti toplo.

NAPOMENA: Sir obavezno mora biti mlad i neslan.

Ako sir nije dovoljno mastan pred kraj dodati malo ulja.

  • Peca(1)

5

Ovo si mogla da napravis i da slikas pa da vidimo kako0 izgleda.

Predivno!Jednom sam ga probala i zaljubila se,ljudi sa kojima sam razgovarala o ovom jelu znaju recept otprilike,hvala vam na istom🙂

👍...