Mom dragom za rođendan.. Čokoladno ubojstvo, baš onako kako on voli..Kremasto i čokoladno do neba
Mom dragom za rođendan.. Čokoladno ubojstvo, baš onako kako on voli..Kremasto i čokoladno do neba
Sastojci
Priprema
Izmiksati jaja sa šećerom, brašnom i kakaom, te peći biskvit na 180 stupnjeva. Gotov je kada čačkalica izađe van čista.
Čokoladu u parnoj kupelji rastopiti s 2dl slatkog vrhnja, dodati kavu i rum, te maknuti s vatre.
Odvojiti 2 pune žlice čokolade, koje će vam trebati za truffles, i staviti ih na hladno da se stisnu.
U otopljenu čokoladu dodati preostalo slatko vrhnje.
Nakon što se smjesa ohladi, izmiksati mikserom u čvrstu kremu, a odvojenu i ohlađenu čokoladu oblikovati u male kuglice, pa ih uvaljati u kakao.
Na ohlađeni biskvit nanijeti kremu, te posipati kakom, ili, po želji, preliti čokoladnom glazurom.
Ukrasiti kuglicama koje ste napravili.
Posluživanje
Torticu sam pravila u kalupu promjera 28cm (jer nemam manji), iako bi dojmljivije izgledala u nekom manjem kalupu, jer bi dobila na visini..
No to ne umanjuje njezinu draž..
Ovo je torta za istinske čokoljupce =)
11