Kravlji sir bogat je vrijednim proteinima, stoga ga se preporučuje sportašima i osobama koje moraju unositi povećane vrijednosti proteina, može ga se konzumirati i kao zamjenu za meso, pedijatri ga preporučuju u svakodnevnoj prehrani male djece upravo zbog kalcija kojeg sadrži uz fosfor i magnezij. Bogat je esencijalnim aminokiselinama, što je još jedna prednost pri odabiru. Unatoč mastima i ugljikohidratima koje sadrži, može ga se preporučiti kao dio dijetne prehrane jer ima nižu kalorijsku vrijednost među sirevima, 100g samo 103 kcal.
Kravlji sir bogat je vrijednim proteinima, stoga ga se preporučuje sportašima i osobama koje moraju unositi povećane vrijednosti proteina, može ga se konzumirati i kao zamjenu za meso, pedijatri ga preporučuju u svakodnevnoj prehrani male djece upravo zbog kalcija kojeg sadrži uz fosfor i magnezij. Bogat je esencijalnim aminokiselinama, što je još jedna prednost pri odabiru. Unatoč mastima i ugljikohidratima koje sadrži, može ga se preporučiti kao dio dijetne prehrane jer ima nižu kalorijsku vrijednost među sirevima, 100g samo 103 kcal.
Sastojci
Priprema
Mlijeko staviti da prokuha. Kad prokuha staviti sol i ocat ( po želji može se staviti i slatka ili ljuta crvena paprika ). Procijediti u cjedilo u koje se stavi gaza,( po mogućnosti procijediti u neki kalup ) i na to staviti neki teret da dobro pritisne. Ostaviti 24h da ostoji.
Posluživanje
Poslužiti uz domaće kobase i šunkicu :)
Kako je tebi ispao recept?
9