....riže nikad dosta.... :)
Sastojci
Priprema
Najprije skuhajte rižu. Omjer riže i vode neka bude 1:3 (jedna mjera riže:3 mjere vode). Rižu kuhate sve dok sva voda ne nestane, a riža bude rastresita. U vodu možete dodati i jednu povrtnu kocku za supu.
Povrće (osim svježeg mladog luka) blanširajte u vodi sa malo soli. Možete koristiti svježe ili zamrznuto povrće. Nakon što povrće blanširate, procijedite vodu u kojoj se kuhalo i isperite hladnom vodom, kako bi zadržalo svoje prirodne boje.
Blanširano povrće i svježi mladi luk dodajte riži. Stavite maslinovo ulje, začinite po želji i dodajte malo vrhnja za kuhanje (da riža ne bude suha). Sve vratite na šporet i uz miješanje 2-3 minute pustite da se sve sjedini. Potom skinite sa šporeta, poklopite i ostavite 10ak minuta da se svi okusi prožmu.
Posluživanje
Veselu rižu poslužite kao prilog mesnom obroku. Međutim, nećete pogriješiti ako ova riža bude i samostalan lagani obrok....Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara