Moj profil
Majoneza i majoneza light. Jaja moraju biti sveza i svi sastojci za majonezu prije pripreme moraju obavzno biti sobne temperature.
Majoneza i majoneza light. Jaja moraju biti sveza i svi sastojci za majonezu prije pripreme moraju obavzno biti sobne temperature.
Sastojci
Priprema
1.
Zutnjak, sol, senf i limunov sok umutite mikserom dok se sve lagano ne zapjeni.
2.
Postepeno dodavajte ulje ( kapajte ) i miksajte.
3.
Majoneza je gotava kada na povrsini ne vidite tragove ulja i majoneza postane sjajna i glatka.
4.
Ako vam je majoneza pre rijetka, dodajte jos jedno zumance, ako je pregusta dodajte jos ulja.
5.
Majonezu cuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku, konzumirajte u roku 3 dana.
6.
Zeliteli jednu laganu varijantu majoneza light, dodajte 1/3 jogurta u vec gotovu majonezu.
7