Toplo pirjano povrće posuto s natrganim feta sirom i posluženo s toplom palentom savršeno je i jednostavno jelo.
Toplo pirjano povrće posuto s natrganim feta sirom i posluženo s toplom palentom savršeno je i jednostavno jelo.
Tikvice narežite na kockice.
Zagrijte tavu, dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, zatim sitno nasjeckani luk i popecite ga dok ne postane staklast.
Kad je luk omekšao dodajte tikvice, kratko popecite i uz povremeno miješanje pirjajte još oko 10 minuta.
Dodajte sjeckanu rajčicu, šećer, ocijeđeni kukuruz šećerac, korijander, čili i 1 žlicu Vegete.
Lagano pirjajte na blagoj vatri oko 10 minuta uz miješanje.
U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu i ostavite da se malo ohladi.
Toplo pirjano povrće pospite natrganim feta sirom i poslužite s toplom palentom.
Rajčica ima dugotrajne pozitivne učinke na naše zdravlje. Za to je najzaslužniji pigment likopen koji rajčici daje crvenu boju, a ujedno je snažan antioksidans koji pomaže u prevenciji zloćudnih bolesti i preranog starenja. Zanimljivo je da ga u prerađevinama rajčice ima nekoliko puta više nego u svježoj rajčici.
Stoga, ako želite biti zdravi, lijepi i dugo mladi - jedite rajčicu.
4