TORTA BANANKO

upalimo pečnicu na 180 stupnjeva i stavimo da se grije

u međuvremenu pripremimo biskvit na način sljedeči

odvojimo žumanjak od bjelanjka

bjelanjak utučemo u čvrst snjeg i dodajemo mu postepeno šečer,

nakon toga jedan po jedan žumanjak

ulijemo ulje i mljeko (neka mljeko bude mlako) sve izmješamo još koji minut i odložimo mikser

zatim ručno umješamo brašno koje smo izmješali sa praškom za pecivo gratanom čokolodamo i gorkim kakaom

kad se svej sjedinilo izlijemo u kalup promjera 26 cm i stavimo da se peče sve ovisi od špakera

ali sigurno mu treba 30 do 45 minuta

pečen biskvit kad je pečen okrenemo naopako i ostavimo da se hladi

kad je hladan prerežemo na tri djela

mljeko neka uzavre ,dodamo šečer, pola bočice ekstrat od banane zatim 

dodamo  razmučeni puding (koji smo razmutili sa 3 dcl mljeka uzetih od 1 litre)

sve dobro izmješamo i vratimo na vatru da se još kuha

krema mora bit jako čvrsta

kad smo to postigli

umješamo u kremu margarin

ostavimo da se hladi  ali kremu prekrit sa nailonom od margarina da se korica ne stvara na kremi

ohlađenu kremu razradit mikserom i dodat ostatak ekstrata od banane

u kremu dodamo još 15 dkg margarina koji smo dobro izradili prije dodavnja kuhanoj kremi

stavimo donju koru namočimo sa malo ruma i vode

stavimo malo kreme i posložimo bananko štapiče onako ne u gusto oko 12-13 komada ,pa još malo kreme

pa stavimo koru i opet namočimo, pa malo kreme i posložimo opet oko 12-13 bananka,malo kreme i stavimo zadnju koru.

sve iz vana namažemo nema potrebe puno kreme samo da bude ravno i malo na vrh stavimo

tortu stavimo da se hladi jedno 3 sata

ohlađenu tortu iz vana ukrasimo po želji sa tučenim šlagom koji smo izmješali sa šečerom

boje stavljamo kako tko voli

a par bananka koji su nam ostali iskoristit za ukrašavanje ima na slici primjer