Ovaj recept je od moje svekrve i ja sam ga tako zapisala.Ona je majstor za tjesto radi kao glavni kuvar u jednu lokalnu piceriju i njene kiflice su jako ukusne i svi ih hvale.A ja sam sada pohvalila i nju, ali verujte da ona to zasluzuje.
Ovaj recept je od moje svekrve i ja sam ga tako zapisala.Ona je majstor za tjesto radi kao glavni kuvar u jednu lokalnu piceriju i njene kiflice su jako ukusne i svi ih hvale.A ja sam sada pohvalila i nju, ali verujte da ona to zasluzuje.
Sastojci
Priprema
U vecoj serpicu stavimo mlako mleko, sol, secer, jaja, zejtin,kvasca i sve promesamo rukom dok se sve ne rastopi.Kvasca ja ovako rastvaram uvjek kad mesim nesto i uvjek mi ispadne dobar, ali pazim da ga uzimam svezim.Vi ako niste sigurni rastvorite kvasec posebno sa soli i secerom ,malo mleka i nekoliko kasike brasna.
Brasno dodajte po potrebi, ali pazite testo da bude glatko,da se ne lepi za prsti, ali i da ne bude pretvrdo.Kad je testo dobro izradjeno,podignite ga iz serpicu i na dnu polijte malo zejtina, pa opet vratite testo, pa ga polijite malo i ogozgo i poklopite serpicu.
Cekamo da se tjesto udvostruci i tek onda pravimo kiflice. Napravljena kiflice u obliku kojoj zelimo redjamo u podmazanom plehu sa margarinom i premazujemo sa jaje,pospemo sa susamom i stavamo margarin.
Ja ih odmah pecem u zagrejanu rernu na 250 stupnjeva.
andela961 i rijeka samo za vas sam izradila cvetove od plastelina, da mogu vam objasniti detaljnije postupak izradu,a nemam vremena da mesim, kad sam videla kako si dete igra sa plastelinom, resila da se poigram i ja 😀.Mislim da vam sada bice jasnije izrada kiflica, a uskoro cu postaviti i od testa😋
Kako je tebi ispao recept?
11