Moj profil

Zeleni rezanci s morskim plodovima

30 minuta
15

Tako jednostavna,a ukusna kombinacija svima nam poznatog jela...

Da previše ne duljim evo i moje verzije zelenih rezanaca s morskim plodovima...

Uzivajte :)

Tako jednostavna,a ukusna kombinacija svima nam poznatog jela...

Da previše ne duljim evo i moje verzije zelenih rezanaca s morskim plodovima...

Uzivajte :)

Sastojci

za
400g zelenih rezanaca
250g kozica
250g dagnji
10komada surimi štapica
2žlice passate
4režnja češnjaka
1/3vezice peršina

Priprema

1.

Za sam pocetak napravimo mise en place(pripremu svih sastojaka) te stavimo kuhati vodu za paštu u koju kad prokuha dodajemo soli i paštu.

2.

Stavimo dinstati kapulu u predhodno zagrijano maslinovo ulje, nakon 1-2min dodajemo češnjak koji kratko prodinstamo te dodajemo morske plodove i kuhamo sve dok ne ispari sva voda iz morskim plodova.

3.

Nakon sto je voda isparila dodajemo peršin,papra,soli te bijelog vina dobro promjesamo i  nastavimo kuhati.. 

4.

Kad je i vino ishlapilo dodajemo vrhnje,malo pasate i kuhamo par minuta do željene gustoće.

5.

Umak prolijemo po iscjeđenoj pašti i serviramo s listićima peršina

Posluživanje

Savjeti:

-Ukoliko koristite surimi stapice njih stavite kuhati tek u 3.koraku posto se vrlo brzo raspadnu.
-Ja koristim passatu samo kako bi umak dobio malo crvene boje te poprimio minimalni okus pomidora stoga tko voli jaci okus pomidora neka doda jos malo passate.

  • Pašta(1)
  • Pasta-morski-plodovi(1)
  • Glavno jelo*(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)