Evo jednog starog, mnogo puta isprobanog recepta moje kume!
Sastojci
Priprema
Secer, zumanjke, puter, brasno i narendanu koricu limuna, staviti u vanglu. Rukama izraditi glatku masu, prepoloviti, zamotati u plasticnu foliju i staviti u frizider na kratko da se prohladi.
Jednu polovinu rashladjenog tijesta razvaljati duzine i sirine manje tepsije (20 sa 30). Staviti na dno, izbockati viljuskom i ubaciti u zagrijanu rernu na desetak minuta.
Izvaditi tepsiju, premazati koru marmeladom i preko staviti sljedeci fil:
Bjelanca izmiksati sa secerom u cvrstu masu a potom dodati lagano mijesajuci spatulom sok jednog limuna i orahe (pola mljevene, pola krupno sjeckane). Istresite preko prve kore!
Razvaljajte drugu polovinu tijesta i prebacite je preko sauma sa orasima.
Ubacite u rernu i peci otprilike jos nekih 15-20 minuta!
Ohladjeni kolac izrezati na kocke i posuti secerom u prahu.
jel se ovo mora biti dugo clan pa da se skonta da neko ima dobre recepte ili splacine? samo pitam. lijep recept svodja mi se. 🙂
8