Počela je sezona jagoda i pripremanja džemova, pa evo jedan receptić vrlo jednostavan i s malo šećera.
Počela je sezona jagoda i pripremanja džemova, pa evo jedan receptić vrlo jednostavan i s malo šećera.
Sastojci
Priprema
Jagode operite i očistite od peteljki.
Izrežite ih na od prilike 5-6 ploškica , tako ih nećete morati miksati štapnim mikserom i brzo će biti gotovo.
Stavite u veći lonac i dodajte šećer, ali ostavite nekoliko žlica šećera sa strane.
Kada smjesa zakuha stišajte malo vatru i kuhajte od prilike 20-30 minuta, vidjet će te kako će jagode omekšati i poćet će se raspadati.
Pred kraj u jednu zdjelu pomiješajte 4 džemfixa sa nekoliko žlica šećera, i polako dodavajte u jagode i istovremeno miješajte.Dodajte i limunsku kiselinu.
Još prokuhajte oko 5 - 10 minuta.
Ako na vrhu ima pjene polako je uklonite sa žlicom.
Oprane i suhe staklenke stavite u pečnicu ( to stavite prije nego počnete kuhati džem).
Kada ste pred kraj s kuhanjem džema uključite pečnicu na 100° i ostavite ih da se ugriju.
Jednu po jednu staklenku vadite i punite vručim džemom, poklopite i okrenete naopačke, i ostavite tako 5 minuta najmanje.
Poslje ih okrenete i ostavite da se skroz ohladi.
Ja sam od 5 kg jagoda dobila 6 velikih teglica i 3 male , s tim da mi je ostalo još u jednoj šalici.
Znaći dobiju se od prilike oko 7 velikih teglica.
Uživajte u džemu !!!
2