Zbog manjih zdravstvenih problema, morala sam da promenim način ishrane... Tj. morala sam da počnem da se hranim kako treba, da jedem supe, čorbe, bareno povrće i meso, dosta voća, ne bih li iščistila organizam. Naravno, beli hleb ne dolazi u obzir. Sad kako nisam baš uvek kreativna za večeru, često imam problem šta da jedem a da ne bude teško za stomak i došla sam na ideju da napravim svoje omiljene pogačice samo sa integralnim i ražanim brašnom, a da umesto sira stavim onaj sir bez mlečnih masti :) Ispalo je savršeno, a kuća miriše onako domaćinski... :)
Zbog manjih zdravstvenih problema, morala sam da promenim način ishrane... Tj. morala sam da počnem da se hranim kako treba, da jedem supe, čorbe, bareno povrće i meso, dosta voća, ne bih li iščistila organizam. Naravno, beli hleb ne dolazi u obzir. Sad kako nisam baš uvek kreativna za večeru, često imam problem šta da jedem a da ne bude teško za stomak i došla sam na ideju da napravim svoje omiljene pogačice samo sa integralnim i ražanim brašnom, a da umesto sira stavim onaj sir bez mlečnih masti :) Ispalo je savršeno, a kuća miriše onako domaćinski... :)
Sastojci
Priprema
Pre spremanja, zagrejati rernu na 180 stepeni.
Ražano i integralno brašno prosejati.
U činiju staviti brašno, suvi kvasac, sirni namaz i po malo jogurta i mesiti rukama. Nisam vodila računa koliko jogurta stavljam, možda će vam trebati malo više, to odokativno možete oceniti.
Zatim dodati maslinovo ulje, možda oko 50ml-100ml ne više, čisto da ima malo masnoće u sebi a da nije margarin ili puter.
Testo dobro rukama izraditi, staviti u plastičnu kesu i ostaviti 20tak minuta da miruje u frižideru.
Potom razvaljati testo po pobrašnjenoj podlozi, i vaditi oblike po želji. Ja sam koristila čašicu od rakije, mada može i veća čaša da budu ko prave pogačice a može i da se uvija u kiflice. Ko hoće, može i da ih napuni nečim, meni je sasvim dobro i ovako :)
Staviti u rernu i peći oko 20minuta, makar je toliko trebalo mojoj rerni. Naravno, tepsiju nauljiti malo ili peći na pek papiru.
Posluživanje
Toplo poslužite za doručak ili večeru uz čašu jogurta... :) Prijatno!
P.S. Ja pojedem 50-70grama toliko smem testa, ali je sasvim dovoljno i ne padne teško organizmu :)
4