Moj prvi izlet u italijansku kuhinju. Brzi, spolja hrskavi iznutra mekani... Pruzaju mogucnost za hiljade varijacija, ovo je samo jedna od njih
Moj prvi izlet u italijansku kuhinju. Brzi, spolja hrskavi iznutra mekani... Pruzaju mogucnost za hiljade varijacija, ovo je samo jedna od njih
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 190 stepeni.
U jednoj posudi pomešati šećer, jaje i žumance i ekstrakt vanile i mutiti mikserom dok smesa ne postane kremasta i bledo žuta
U drugoj činiji sjediniti sve preostale suve sastojke, pa ih postepeno dodavati u prvu činiju sa umućenim jajima.
Na kraju dodati krupno izlomljene lešnike.
Od ovog testa formirati pljosnatu veknicu debljine oko 1 ½ cm. Obložiti pleh pek papirom.Peći je 15 minuta, pa izvaditi iz rerne i ostaviti na sobnoj temperaturi 10 minuta. Veknu potom pažljivo iseći na kriške pa ih položiti na papir za pečenje i vratiti u rernu na 15 minuta.
Nakon toga, izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.
2