Langoši

V posodo deti melu, pecilni, suhi kvas, sol, cukor pa dodati jogurt, mlijeko i jejci i se to skupa ljepo zamesiti kaj se dobi lepo glatko testo.

Zeti najlonsku vrečku i znutra ju malo navoščiti z belim oljom, isto tak navoščiti i testo, z rukama ga zeti i deti vu tu najlonsku vrečku, zavezati s gumilastikom ili kak već i deti na mrzlo, najbolše vu frižider.

Tu najlonsku vrečku zavezati pri vrhu kaj se testo more zdiči. To nek stoji vu frižideru bar dve vure a vi za to vreme morete i nekaj drugoga finoga skuhati.

 Dok se testo zdiglo, z rukom trgati falate, napraviti lepu okruglu fomu i spuščati ih u zgreto belo olje, cvrti z jedne i druge strane dok su ne lepo reš pečeni.

Deti na papirnate salavete kaj se scedi olje, i onda ih dobro nahariti z češnjakom i još malo posoliti.

Ono testo kaj ne spečete odma morete lepo zamotati i vrnuti nazaj vu frižider pak si par dni dok si poželite langoše speči friške.

A sad hrvatskim književnim jezikom:

 Brašno, prašak pa pecivo, suhi kavasac, sol, šećer, jaje, jogurt i mlijeko staviti u posudu, promjesiti da se dobije glatko tijesto.

U najlon vrećicu kapnuti malo ulja i razmazati ga po unutrašnjosti vrečice, isto tako uljem namazati tijesto pa ga nauljenim rukama prebaciti u najlon vrečicu koju zatvoriti pri vrhu, pa sve skupa staviti u frižider.

Nakon otprilike dva sata tijesto će lijepo narasti, pa se mogu otkidati komadi, formirati prema veličini tave i pržiti s jeden i druge strane u dubokom ulju.

Premazati češnjakom i još malo posoliti, prema želji.

Tijesto može u zatvorenoj vrečici stajati u frižideru 4-5 dana. Osim ak ne mislite prodavati langoše na prošćenju.

Možete ga koristiti za pripremu pizza, raditi peciva....

Na priloženim fotkicama je smjesa za langoše od pola navedene mase u receptu, jer toga ispadne baš puno, otprilike 18 komada promjera oko 18 cm.