Prije dvije godine upoznala sam mamaiku i u ugodnom i kratkom druženju brzo nam je prošlo vrijeme. Poklonila nam je kuhinjsku krpu s receptom koji nisam isprobala do sada i sramim se. Sada kad su moje bobice sazrele, napravila sam ovu pitu i kolač posvećujem našoj dragoj mamaiki :)
Prije dvije godine upoznala sam mamaiku i u ugodnom i kratkom druženju brzo nam je prošlo vrijeme. Poklonila nam je kuhinjsku krpu s receptom koji nisam isprobala do sada i sramim se. Sada kad su moje bobice sazrele, napravila sam ovu pitu i kolač posvećujem našoj dragoj mamaiki :)
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od brašna, masnoće, šećera i žumanjka i ostaviti 1 sat u hladnjaku.
Polovinu tijesta razvaljati, staviti u namašćen i pobrašnjen lim, rubove uzdići i staviti da se napola ispeče. Pekla sam na 180 stupnjeva.
Voće pošećeriti i ostaviti da stoji. Ocijediti sok kojeg će voće otpustiti i u njemu ukuhati škrobno brašno, te pomiješati s bobicama. Napola pečeno tijesto pokriti nadjevom. Drugu polovinu tijesta izrezati u trake i mrežasto složiti po nadjevu. Vratiti kolač u pećnicu da se ispeče do kraja.
Posluživanje
Uz ovu pitu poslužiti tučeno slatko vrhnje ili sladoled. Hvala mamaiki :)
9