Medena pita

Od 500 ml mlijeka trebate oduzeti 100 ml.Preostalo mlijeko stavite da provri sa polovicom secera koji je naveden u receptu.

U 100 ml mlijeka dodajte preostali dio secera,gustin i brasno.Masu dobro izmjesati da nebih bilo grudvica.(Ja sam cak cjedila kroz cjediljku da budem sigurnija da je masa OK)

Kad mlijeko provri smaknite sa peci i polako uz stalno mjesanje dodajte masu od brasna koju ste napravili.

Vratite na pec i kuhajte uz stalno mjesanje nekih 10 min.

Skinite sa peci i dodajte cokoladu.Krema ce vam biti jako gusta.Uz postepeno mjesanje ohladite kremu.

Dok se krema hladi puter i 100 gr secera u prahu izjednacite dobro.Dodajte potpuno ohladjenoj kremi.

Sad stavite prvi list-koru i premazite prvo sa 2 supene kasike dzema od kajsije.Preko dzema stavite 4 supene kasike kreme i izravnajte po kori.Dolazi druga kora sa istim postupkom.Treca kora sa istim postupkom.

Na cetvrtu koru stavite nesto ne bas tako tesko odozgo kako bi se kore zalijepile.

Najbolje je da Medena pita ostane preko noci u frizideru.

Po vasoj je zelji dali cete staviti cokoladnu glazuru preko Medene pite.