Ovo mi je jedno od dražih jela. Jednostavno je za napraviti, mali broj namirnica,a okus super.
Ovo mi je jedno od dražih jela. Jednostavno je za napraviti, mali broj namirnica,a okus super.
Sastojci
Priprema
Očistiti sipu, pokušati spasiti crnilo (ili kupiti u vrećici) i izrezati sipu na male kockice.
Na zagrijanom ulju zažutiti kapulu, nakon toga dodati komadiće sipe, izrezani bijeli luk i petrusimul i miješati par minuta.
Dodati bijelo vino i pustiti da kuha 10 minuta, zatim dodati 2-3 vrećice crnila razmučenog u čaši sa vodom i pustiti da se kuha još 10minuta.
Začiniti po ukusu i dodati prošek te kuhati dok sipa ne omekša cca 10 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz rižu skuhanu sa strane i neka svako sebi pomiješa na pijatu, jer kada se pomiješa u teći tada riža nabubri, popije svo crnilo i rižot bude suh, a i ne bude ukusan sutradan ako ostane.
4