Moj profil
Preukusan lagani kolac od prhkog tijesta sa sirom :)
Sastojci
Priprema
1.
250 gr brasna pomjesati sa 150 gr putera i dobro smjesu izmrviti. Dodati prasak za pecivo, 1 kasiku kiselog vrhnja, 100 gr secera i 2 zumanjca. Dobivenu smjesu prepoloviti i zamotati u providnu foliju. Jedan dio ostaviti u frizider drugi u zamrzivac na sat vremena.
2.
Fil:
2 bjelanca umutiti sa 150 gr secera, pola kg domaceg kravljeg sira, 3 vanilin secera i jednom kasikom brasna.
3.
Polovicu tijesta iz frizidera izvaditi i razvaljati u pleh i peci na 180-200 stepeni dok porumeni. Koru izvaditi preliti sa filom i narendati drugu polovicu tijesta iz zamrzivaca. Vratiti u pecnicu i peci dok gornja kora ne porumeni, namanje 20 min.
3