Moj profil
Ecume
14.8.2013.

Pužići s čokoladom (Escargots aux pepites)

30 minuta
38

Ako vi nećete u Francusku, dovedite Francusku k vama i uživajte u ovim pužićima koji u francuskim "patisseries" stoje rame uz rame s kroasanima...

Ako vi nećete u Francusku, dovedite Francusku k vama i uživajte u ovim pužićima koji u francuskim "patisseries" stoje rame uz rame s kroasanima...

Ecume
14.8.2013.

Sastojci

1 lisnato tijesto
200 gr čokolade
2 jaja
250 ml mlijeka
50 g šećera
20 g griza
2 vanilin šećera
1 žlica ruma
1 žumanjak

Priprema

1.

Nasjeckajte čokoladu na komadiće.

2.

Zakuhajte mlijeko, vanilin šećer i rum. 

3.

Umiješajte jaja i šećer. Dodajte griz pa to umiješajte u mlijeko i kuhajte dok ne nastane maziva krema (ne pregusta!). Ohladite.

4.

Razvaljajte tijesto, premažite ga kremom, pospite čokoladom.

5.

Zarolajte i dobro "zalijepite" kraj da se ne bi odmotalo.

6.

Režite pužiće na 1cm debljine. 

7.

Slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje i premažite žumanjkom.

8.

Pecite 15tak minuta na 180°C.

  • Lisnato(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Jednostavno-slatki(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Lisnato-sa-cokoladom(1)
  • Deserti(1)

4

Uh ovo izgleda odlično...obavezno ću isprobati. Moja kćer obožava i lisnato i čokoladu a i griz. Fenomenalno...

Joj super, baš mi je drago! Valjda ovisi o pećnici! 🙂

Odličan je! Upravo sam ga pripremila. Definitivno ću ga opet pripremiti, samo meni je na 180 stupnjeva trebalo oko 25 minuta da se ispeče kako treba.