Moj profil

Džem od kajsija

67

Kako je pravila moja baka,meni najdrazi....

Kako je pravila moja baka,meni najdrazi....

Sastojci

2 kg kajsija
1kg sećera
1 vanilija bourbon (moj dodatak)

Priprema

1.

Kajsije oprati i ocistiti od flekica.Kostice povaditi,a kasije prepoloviti.Kod mene je baka u masini za meso samljela kajsije ,a ja sam ih usitnila stapnim mikserom.Posuti sećerom i vanilijom i staviti u veliki lonac na jaku vatru da se kuha.

Kad počme da krcka smanjiti na srednju temperaturu i kuhati.Ne treba stalno mjesati vec povremeno da ne zagori.Kuhati do zeljene gustine,kod mene je malo duze od pola sata trajalo.

2.

Tegle ugriajti u pecnici  i u tople usipati vruc džem i vratiti u pecnicu na 100C da se lagano uhvati korica.Poklopiti i okrenuti teglice naopako i ostaviti da se hladi.

Posluživanje

Ako su kajsije slatke moze i manje secera,a bolje je raditi sa zrelijim kajsijama,jer su slade i prije se skuha.

  • Zimnica(4)
  • Jam(1)
  • Džem(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Jam-is(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Pekmeziii(1)
  • Kajsije(1)

26

Najbolji bakini recepti i najukusniji,uzivaj ❤️

Tako i moja mama isto prav,sad kad sam bila na odmoru pravila je,😘i bas sam donela sad sa ferija,uzivamo u svakom zalogaju😋

😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)