Zdrava aronija, okusom jak džem.
Sastojci
Priprema
Bobice aronije oprati, staviti u zdjelu sa šećerom i 2-3 žlice vode, staviti kuhati, uz miješanje.
Nakon 15tak minuta kuhanja bobice izmiksati štapnim mikserom, dodati vanil šećer i sok od pola limuna, kuhati još 15 tak min uz povremeno miješanje.
Na kraju dodati jednu žličicu ruma, dobro izmješati i puniti ugrijane staklenke. Zatvoriti, zamotati krpom dok se ne ohladi.
Posluživanje
Ovaj džem je okusom jak i opor, aronije su trpke i takve se osjete i u ovom džemu.
Vidim da su neke korisnice mješale aroniju i kupinu, vjerovatno je tada okus blaži.
Ovakav džem je savršen za kombinaciju u kolačima sa čokoladom.
Prvi put sam probala aroniju. Dobila sam malo i resila da napravim dzem po ovom receptu. Stavila sam 300gr secera i na kraju 10gr zelatina. super je ispao!
16