Moj profil
mimisp
28.9.2013.

PECI - GMECI

19

Dok jos ima vremena za tursiju

Dok jos ima vremena za tursiju

mimisp
28.9.2013.

Sastojci

5 kgr. vezenke (vezenih paprika)
250 gr. secer
150gr. so
2 l voda
250ml maslo
100 ml. esencija (koncentrat alhoholnog oceta)

Priprema

1.

Secer, so, voda, esencija i maslo stavljaju se u loncu za provriju. Nakon toga ostavlja se da se ohladi.

2.

Paprike se samo malo peku koliko da omekne. I jos vruce sa sporeta stavljaju se u vrele tegle tako da popune celu teglu sto manje praznine. Prilikom stavljanju u tegle paprike mogu se uvijati pritiskivati itd. Izmegju stavlja se percun i beli luk

3.

Kad se tegle napune nad paprikama istura se ohlagjena tecnost. Tegle se zatvaraju i ostavlja ju se na toplo da se polako hlade. Ako u teglama nema dovoljno tecnosti moze se tegla otvoriti i dodati tecnost.

  • Povrće razno(1)

9

Takve paprike sa češnjakom sam jela jednom , a okus nikad neću zaboraviti. Na žalost ovdje ih nema.

posebno ako malku podljutnuvaat - sto bi se reklo pikantno 😋

Ijas gi smestiv megu teglite so zimnica so gravce i variva odlicno pasuvaat😵