Ovo su mi najdraze kiflice koje spremam,toliko su mekane i ukusne da nemam rijeci. Pravi recept je da se pune sa sirom ail ja ih u vecini slucajeva pravim bez icega jer imam jednog djecaka koji nije ljubitelj sireva :(.
Ovo su mi najdraze kiflice koje spremam,toliko su mekane i ukusne da nemam rijeci. Pravi recept je da se pune sa sirom ail ja ih u vecini slucajeva pravim bez icega jer imam jednog djecaka koji nije ljubitelj sireva :(.
Sastojci
Priprema
Ugrijati ne pregrijati,da bude mlako,2 dl mlijeka i 2 dl vode u to staviti kasiku kvasca i kasiku secera. I ostaviti da malo nadodje.
U vanglicu staviti brasno /manje od kg./.posoliti,dodati limunov sok,ulje ,2 jaja,jedno zumance,
Tad je i kvasac nadosao pa sve zamijesiti,ako je slucajno mekano tijesto dodati malo brasna dok ne bude malo tvrdje tijesto,ne previse tvrdo.Pokrije se krpom i ostavi se 1 sat da nadodje,promijesati tijesto jednom ili dva puta. Moze da odstoji i malo duze od sat vremena ali mislim da je sasvim dovoljno sat .
Izvaditi tijesto na povrsinu koja je posuta brasnom. Ja tijesto razdvojim na dva dijela ,tako mi bude lakse da razvucem.Razvuce se tijesto na od prilike 1 cm rezati na trouglove i puniti sirom ili dzemom ,kremom a moze i prazne. Umotati i redjati u pleh. Premazati sve kiflice sa belancetom,posuti susamom i na svaku staviti po malkice margarina.
Ostaviti da nadodju jos jedno pola sata i staviti u zagrijanu rernu i peci dok ne pozute to je nekih 15 min. na 250 step. Smanjite temp. na 200 step.ako vam brzo dobijaju boju .
Kad su pecene pokriti ih krpom da malo omeksaju .
PRIJATNO. Bicete odusevljeni.
Uz casu mlijeka ili jogurta extra uzivanje.
2