Moj profil
Mucika
24.10.2013.

Maneštra od leće i ječma

80 minuta
90

Ima dosta ovakvih recepata izvinjavam se ako se ponavljam ali ovo je tako dobra juhica od sastojaka koje ja izuzetno volim da sam ga morala stavit.

Ima dosta ovakvih recepata izvinjavam se ako se ponavljam ali ovo je tako dobra juhica od sastojaka koje ja izuzetno volim da sam ga morala stavit.

Mucika
24.10.2013.

Sastojci

za
3 žlice maslinovog ulja
150g ječma
150g crvene leće
2 srednje glavice crvenog luka
1žlica nasjeckane pancete ili šunke
2 češnja češnjaka
oko 150 g celera(naribanog)
2 veće mrkve
1 tikvica
1/2 žličiceili manje mljvene ljute paprike
1 list lovora
1žličica nasjeckanog lista ružmarina
oko 1l pilećeg temeljca(može kocka)
po žlica nasjeckanog lista celera i peršina
sol,papar

Priprema

1.

Zagrijte maslinovo ulje pa na njemu propirjajte sitno nasjeckani luk,nasjeckanu pancetu i naribani celer(ako vam bude suho slobodno podlijte s malo temeljca).

Kad se sve malo zapece i povene dodajte nasjeckanu mrkvu i tikvicu na kockice te pirjajate jos par minuta.

Dodajte predhodno namoceni jecam ,malo ga prodinasjete ,dodajte nasjeckani cesnjak ,mljevenu ljutu papricicu ,lovorov list ,te nasjeckani ruzmarin.

Podlijte temeljcem (odprilike da bude tri prsta povise jecma ,te prema potrebi dolijevajte tokom kuhanja) kuhajte 45 min.

Potom dodajte opranu lecu ,kuhajte jos 15 min.Posolite i popaprite po zelji.Pospite sve nasjeckanim listom celera i persina.

Prije serviranja izvadite list lovora.

Posluživanje

Juhu servirajte vrucu u pojedinacne zdjele pospite s malo maslinovog ulja i naribanim parmezanom.

  • Leca(5)
  • Ječam(3)
  • Varivo(1)
  • Minestrone(1)
  • Minestrone juha(1)
  • Leca-i-jecam(1)
  • Juha(1)

10

Hvala vam puno na isproavanju i komentarima jako sam sretna da je bilo fino ,velikii pozz saljem👋

Danas isprobala Vas recept u odusevila sam se...hvala

Hvala puno VikiSB ,pozz👋

Ovako je ispalo drugima