Jos jedna ukusna pita :-)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo pa podijeliti na pet loptica i pustiti da odstoje negde oko 20 minuta..!!
Na namastenom stolu naliti malo ulja pa jufku sa obe strane istapkati blago prstima da se malo razvuce,onda je prebaciti preko ruku (onako kako to rade pekari kada razvlace burek) zatim je vratiti na stol i razvlaciti polako krajeve a sredina se razvlaci sama..!!
Razvuci koru preko citavoga stola,poprskati maslacem pa oba kraja prebaciti preko jedne i druge strane,nanijeti nadjev ponovo porskati celu koru maslacem i zarolati..Nanijeti u pleh na jdnoj strani i ponoviti postupak sa ostalim korama..!!
Za nadjev : spanac dobro oprati,ocijediti i iseci sitno,zatim dodoato jaja,izmrvljeni sir i kasicicu soli - napominjem samo da sastojke dodati u spanac tek prije nego nadjev rasporedite po korama jer ako dugo stoji izmijesan od soli i jaja pusti vodu..Znaci dodati sve sastojke i izmijesati neposredno pre nanosenja fila na kore..!!
Ovako izgleda poredjana u pleh neposredno prije pecenja u zagrejanoj rerni.. Peci na 250 desetak minuta pa onda na 200 dok se ne ispece i ne dobije lepu zlatnu boju..!!
Ovako izgleda kada je lepo ispecena..!!
Ovako izgleda kada je spremna za degustaciju..!!
Posluživanje
Sluziti toplo uz jogurt,kiselo mleko,tursiju..!!
Prijatan tek :-)
17