Moj profil
DUKA11
1.11.2013.

Pita s lukom

50 minuta
24

Puno luka za jačanje imuniteta..u jednoj laganoj gurmanskoj piti...

Puno luka za jačanje imuniteta..u jednoj laganoj gurmanskoj piti...

DUKA11
1.11.2013.

Sastojci

za
tijesto;
25 dag glatkoga brašna
18 dag maslaca
2 žumanjka
nadjev;
35 dag luka
120 ml slatkoga vrhnja za kuhanje
2 jaja
1/2 m.ž muškatnoga oraščića
5 dag maslaca
sol,papar,maslinovo ulje

Priprema

1.

Pripremite tijesto na klasičan način-brašno s maslacem pa na kraju dodajte žumanjke.Zamijjesite tijesto,oblikujte kuglu,zamotajte u foliju pa stavite u hladnjak najmanje na pola sata.

2.

U međuvremenu napravite nadjev-u posudi rastopite maslac ,dodajte maslinovo ulje te sitno nasjeckan luk pa ga pirjajte sve dok ne omekša.

3.

U posebnoj posudi izmiješajte vrhnje ,jaja,muškatni oraščić,sol i papar.Kada se tijesto dovoljno ohladi,razvaljajte ga na debljinu od oko 1cm i pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.

4.

Potom  na tijesto izlijte pirjani luk i mješavinu vrhnja i jaja.Pa onda još pecite na 160 stupnjeva oko 20-tak minuta.

1

Fantasticno