Moj profil
Ukusne kiflice i brzo gotove :)
Sastojci
za
Priprema
1.
- Za tijesto treba u veću zdjelu pomjesati brašno, sol i origano. Dobro povezati pa doliti obilje maslinovog ulja (po zelji) da tijesto bude hrskavo i dobro povezati da nastane gruba mrvicasta masa.
- U zdjelici izdrobiti svježi kvasac pa politi mlakom vodom, pošećeriti i pomješati da se kvasac rastopi, a šećer umiješa u vodu i kvasac.
- Kad se aktiviralo, politi po brašnu i podlijevanjem vode umijesiti mljackavo tijesto. Posuti radnu povrsinu brašnom i još umijesiti da bude kompaktno.
- Kad se oblikuje kugla, zdjelu pobrasniti i vratiti tijesto da se diže 30 minuta.
- Za nadjev je potrebno u zdjelu pomiješati pasiranu rajčicu s origanom, šećerom i soli, a šunku i sir isjeći na trokutiće i kad se tijesto dignulo, premjesiti malo u zdjeli, pobrašniti radnu površinu i razvaljati.
- Oblikovati roladu pa zatim narezati i oblikovati loptice, valjati ih u krug i siječi na trokute.
- Premaziti rajčicom pa slagati šunku i sir i zarolati od nadjeva prema vrhu.
- Slagati na premazan pleh maslinovim uljem i kiflice premazati jajetom i rasporediti sir koji se topi. Po želji posuti bilo kojim sjemankama ili čak sušenim mirodijama (origanom, bosiljkom, peršinom, ružmarinom)…..
- Gotove su kad im povrsina pozlatni
Posluživanje
Posluziti uz neki omiljeni umak
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara