Obožavam raditi kolače, a moj dragi, iako nije preveliki obožavatelj slatkog, ovog obožava... ali i još neke ;)
Obožavam raditi kolače, a moj dragi, iako nije preveliki obožavatelj slatkog, ovog obožava... ali i još neke ;)
Sastojci
Priprema
1 cijelo jaje, 4 žumanjka i 12 dag šećera promiješati ( sa mikserom ) u posudi. U međuvremenu, potrebno je otopiti čokoladu. Kad se ista otopila, u prethodno napravljenu smjesu dodati čokoladu, 14 dag kestena i 4 bijeljanjka ( koje smo prethodno, s mikserom, pretvorili u "snijeg" ).
U posudu za pečenje, na dno, staviti papir za pečenje i ravnomjerno nanijeti napravljenu smjesu za biskvit, te staviti peći, u prethodno zagrijanu pećnicu, na 180 C otprilike 45 minuta. Najbolje je povremeno kontrolirati, da biskvit ne zagori, nego da dobije smeđkastu boju ( i dodirom probati da li je biskvit pečen ).
Pečeni biskvit staviti da se ohladi.
Kad se biskvit ohladio, može se pristupiti izradi file ( nadjeva )... Znači, 20 dag margarina, 15 dag "štaub" šećera i 30 dag kestena sa mikserom dobro "izmiksati" i premazati ravnomjerno ohlađeni biskvit.
Na kraju napraviti šlag, staviti ga na vrh kolača i posuti sa čokoladnim mrvicama.
Uživajte u čaroliji kestena !
3