Ova tortica je za meni dragu osobu, pošto je ta osoba želela tortu sa jagodama, a znam i da joj je omiljen sladoled kapri, pa sam se odlučila da napravim ovu prelepu tortu.
Ova tortica je za meni dragu osobu, pošto je ta osoba želela tortu sa jagodama, a znam i da joj je omiljen sladoled kapri, pa sam se odlučila da napravim ovu prelepu tortu.
Sastojci
Priprema
Mikserom umutiti belanca sa šećerom, pa dodati brašno, ulje i prašak za pecivo. Podeliti na 2 dela i peći dve kore na 180 stepeni, oko 12-15 minuta.
Jagode i šećer ušpinovati, pa u to zakuvati puding od jagode. U još topao fil dodati margarin i mešati dok se ne istopi.
400 ml mleka i 150 g šećera staviti da se kuva. U drugoj posudi izmiksati žumanca, puding i gustin, pa skuvati puding.
Izmiksati 80g šlaga sa 150 ml hladnog mleka.
Kada se fil od vanile potpuno ohladio, sjediniti ga sa umućenim šlagom.
Margarin otopiti, pa dodati čokoladu i napraviti glazuru.
Redosled ređanja:
kora-fil od jagode-fil od vanile, pa pa još jedan red od svega i na kraju glazura od čokolade. Kad se glazura stegne ukrasiti tortu šlagom ili slatkom pavlakom.
Hvala Natalija 🙂 Jedino što sam zeznula je glazura, pošto je bila dosta čvrsta jer sam stavila 200g čokolade, mislila sam da će tako biti bolje, pa se teško sekla... Ali je ukus bio odličan, bar su tako rekli oni koji su probali 🙂
2