Dugo nisam radila ovaj kolač pa je sada uvršten u božićne kolače. Recept sam dobila od kolegice s posla prije petnaestak godina i sada ga dijelim.
Dugo nisam radila ovaj kolač pa je sada uvršten u božićne kolače. Recept sam dobila od kolegice s posla prije petnaestak godina i sada ga dijelim.
Sastojci
Priprema
ŽUTA KREMA
Žumanjke, šećer i vanil šećer tući na pari 10 - 15 minuta. Ohladiti i pomiješati s dobro izrađenim maslacem. Podijeliti kremu na dva dijela.
BIJELA KREMA
Bjelanjke i šećer istući mikserom u snijeg, dodati limunov sok i staviti kuhati na paru. Miješati pjenjačom, ne mikserom, dok se dobro zgusne. Maknuti s pare i dalje miješati da se ohladi. Podijeliti kremu na dva dijela.
SLAGANJE
Staviti na pladanj jednu oblatnu, namazati bijelom kremom, pokriti drugom oblatnom, namazati žutom kremom i po njoj složiti kekse namočene u kavu ( 6 keksa u četiri reda - to je 24 keksa ). Na kekse staviti ostatak žute kreme, pokriti trećom oblatnom. Premazati je bijelom kremom i staviti četvrtu oblatnu. Prekriti papirom i staviti neki teži predmet da se dobro spoje kreme s oblatnama. Može se glazirati čokoladom, ja nisam. Ako ih glazirate, tada zadnju oblatnu okrenuti tako da su veće rupice dolje.
Posluživanje
Rezati oštrim nožem kao kocke ili po želji.
10