Fini, stari, kremasti kolač sa laganim okusom kave - jasno, količinu kave možete pojačati ako volite ali oprezno da se krema previše ne razvodni. Preporučam umjesto margarina obavezno koristiti maslac - razlika u okusu je i više nego očita.
Količina je dovoljna za tepsiju veličine 18x35 cm.
Fini, stari, kremasti kolač sa laganim okusom kave - jasno, količinu kave možete pojačati ako volite ali oprezno da se krema previše ne razvodni. Preporučam umjesto margarina obavezno koristiti maslac - razlika u okusu je i više nego očita.
Količina je dovoljna za tepsiju veličine 18x35 cm.
Sastojci
Priprema
Žutanjke i šećer pjenasto izmiksati, dodati mljevene orahe, mrvice, prašak za pecivo i na kraju čvrsti snijeg od 4 bjelanjka.
Na dno tepsije staviti oblatnu i na nju izliti pripremljenu smjesu.
Peći oko 15 minuta na 160-170 stupnjeva, zavisno od pećnice.
Ohlađeno tijesto premazati sa kremom, posipati sa mljevenim orasima i dobro ohladiti.
Priprema kreme:
Maslac i šećer pjenasto izmiksati, dodati žutanjak i postepeno dodavati sasvim ohlađenu kavu i dalje miksati.
Oprez: vrlo je važno kavu potpuno rashladiti jer će se u protivnom masnoća početo odvajati i krema neće uspjeti.
Posluživanje
Dobro ohlađen kolač rezati prema želji.
Obavezno staviti na dno oblatno jer je tijesto prilično rahlo i puno se lakše i urednije reže uz oblatnu
Kolač je odličan..a *sedmo nebo je osamdestih godina bio jako popularan recept u mom okruženju..prepisivali ga u tekice..i onda malo pao u zaborav od navale silnih recepti. Drago mi je da si me podsjetila i stavila recept.. A po receptu ide sirovi žutanjak i nije bilo problema.. Kolač je jako fin!!·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙
10