Čudo torta

Biskvit: Pjenasto umutiti žumanjke, šećer i vanilin šećer. Dodati 1 po 1 žlicu vruće vode, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju lagano umiješati naizmjenično mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka tučen sa prstohvatom soli. Peći na 180°C oko 50 minuta. Hladan biskvit prerezati 2 puta da se dobiju 3 kore. Prokuhati 200 ml vode, 2 žlice šećera i 1 čep ruma i poprskati sve tri kore.

Krema: Puding pomiješati sa vanilin šećerom i skuhati u vrelom mlijeku. Ohladiti često miješajući da se po vrhu ne stvori korica. Umutiti šlag kremu od vanilije. Maslac dobro izraditi pa dodati šećer u prahu i pjenasto umutiti. Spojiti puding, kremu od vanilije i tučeni maslac i filovati tortu kroz sredinu i okolo. Ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.