Priprema
-
1.
Jabuke operite ,ogulite (ostavite dio kore od jabuka i stavite u sirup,moja mama je uvijek tako radila i dobije se predivan ukus sirupa)i izdubite sredinu.
-
2.
U malo siru serpu,dovoljno velku da vam stane 1 red jabuka sipajte vodu,dodajte secer,vanilu,sok od limuna i koru od jabuka i stavite da prokuha.
Kada pocne da kuha ,lagano spustite jabuke u serpu i kuhajte ih 10 minuta na srednjoj temperaturi.
-
3.
Skuhane jabuke izvadite u dublju tepsiju i ostavite da se ohlade.
Iz sirupa izvadite koru od jabuka i ostavite da se ohladi.Sirup nece da bude gust i nije jako sladak,moja mama nije nikada pravila jako slatke zaljeve,a vi ako zelite mozete da povecate kolicinu secera u sirupu.
-
4.
Za punjenje sameljite sitno orahe,pecans i ljesnike.
Stavite ih u zdjelu,dodajte cimet,smedji secer i sirup i pomijesajte da se sve sjedini.
-
5.
Pripremite slag po uputama na vrecici.
-
6.
Punite jabuke pripremljenim nadjevom.U tepsiju stavite malo sirupa ,toliko da pokrije dno tepsije i stavite napunjene jabuke.
-
7.
Ukrasite tufahije pripremljenim slagom,pospite sa malo oraha i prelijte sa 2-3 kasike sirupa.
-
8.
Ostavite u frizider da se dobro ohlade prije sluzenja.
![]()
Posluživanje
*** Navedena kolicina mlijeka je za slag koji ja kupijem ovdje u USA,a vi prilagodie kolicinu mlijeka prema vrsti slaga koji koristite.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (18)
Učitaj prethodne komentareObozavam !!!!
Hvala
Pozz 
nisam ih pravila nekih 25-30 godina, a tada nisam znala da se to tako zove
, sjećam se finog okusa i mirisa, morat ću to ponoviti, nadam se da će mi uspjeti kao nekada! Hvala na podsjećanju, a tvoj ću recept spremiti da me podsjeti 
Hvala puno draga belada
Puno pozdrava draga moja 
Napravila...ne jednom vec tri puta..svaki put malo....odlicne.Hvala i pozz.
Odlicne!
draga ari posto su me tvoje hurmasice odusevile.. samo nazalost foto-aparat mi se pokvario, pa nisam mogla uslikati.. odusevljena sam njima.. e sad pravim ove tufahije i eto vec danas.. pokusacu makar njih telefonom uslikati..
Danas sam probala i odusevile su me. Jako jednostavno i svidja mi se sto nisu previse slatke. Super :D
Drage Majusha,CocoChanell i MinyMelanie izvinjavam se naovako kasnom odgovoru,kada ste postavili komentare i utiske nije me bilo na Coolinarici nekoliko mjeseci.Puno vam hvala na povjerenju i sprobavanju recepta.Drago mi je da su vam se svidje
Punp pozdrava 
Draga lemonade01 puno hvala na povjerenju,drago mi je da su ti se svidjele tufahije.Puno pozdrava