Sastojci
Priprema
Jaja izmiksati sa šećerom, dodati vodu i ulje pa brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje veličine cca 25x35 cm. Ispeći. Hladan prerezati vodoravno.
Za drugi biskvit izmiksati bjelanjke sa šećerom, zatim dodati ulje i rum pa lješnjake, prašak za pecivo i brašno. Smjesu izliti u isti lim u kojem ste pekli prvi biskvit, obložen papirom za pečenje. Ispeći i ohladiti.
Za kremu izmiksati žumanjke, jaja i šećer. Dodati mlijeko i brašno. Smjesu izliti u posudu u kojoj ćete kuhati kremu. Kuhati kremu dok ne postane gusta uz stalno miješanje. Još u vruću kremu dodati čokoladu i dobro sjediniti. Kremu ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin, vanilin šećer i izmiksano slatko vrhnje. Kremu dobro sjediniti i podijeliti na 3 dijela.
Za preljev malo ugrijati mlijeko, dodati vaniliju. Lješnjake (50 g) malo popržiti, ohladiti i samljeti.
Slagati: polovica prvog (žutog) biskvita, natopiti ga trećinom preljeva, namazati trećinu kreme, biskvit od lješnjaka, natopiti ga, druga trećina kreme, druga polovica žutog biskvita, ostatak preljeva i premazati kremom. Posuti lješnjacima.
5