Punooo mrkve, dasak djumbira, sok od narance...grije i krijepi. Juha nije slatka radi dodatka narance, ona ju cini lagano kiselkastom sto jako dobro harmonira s vrhnjem.
Punooo mrkve, dasak djumbira, sok od narance...grije i krijepi. Juha nije slatka radi dodatka narance, ona ju cini lagano kiselkastom sto jako dobro harmonira s vrhnjem.
Sastojci
Priprema
Ogulite mrkvu, neka oguljena vaze ca. 500 grama, izrezite ju na kolutove, sto su tanji, prije ce juha biti kuhana.
Na malo maslaca dinstajte mrkvu da pusti boju i malo omeksa, dodajte ribani đumbir i zlicu brasna. Sve skupa kratko propecite. Zalijte sa sokom od vece narance i povrtnom juhom. Mozete koristiti i juhu u kocki ili vegetu.Ako se bojite da ce biti ljuta od
đumbira manje ga naribajte, mozete poslije dodati jos, ako zelite. Zacinite po zelji ( sol, papar, chili )
Kuhajte juhu da mrkva omeksa. Izmiksajte ju stapnim mikserom, dodajte vrhnje za kuhanje i prokuhajte da se svi sastojci sjedine. Zacinite jos ako je potrebno. Ako mislite da se đumbir slabo osjeti jos ga malo naribajte i ponovo izmiksajte sa stapnim mikserom. Zavisi od gustoce koju zelite, dodajte po potrebi jos povrtne juhe.
Servirati kao juhu, dostatnu za 4 tanjura ili s prepecenim kruhom kao lagani obrok za 2 osobe.
7