Recept je iz americkog kuvara - "Better homes and gardens-Cook book". U zadnjih nekolko godina kupujemo iskljucivo razeni hleb pa kad sam videla ovaj recept odlucila sam da ga isprobam i nisam se pokajala. Nama se svidio pa mozda se nekome i od vas.
Recept je iz americkog kuvara - "Better homes and gardens-Cook book". U zadnjih nekolko godina kupujemo iskljucivo razeni hleb pa kad sam videla ovaj recept odlucila sam da ga isprobam i nisam se pokajala. Nama se svidio pa mozda se nekome i od vas.
Sastojci
Priprema
Istresite testo na dasku za mesenje koju ste pobrasnili i rukama izradite testo, da bude mekano i elasticno, 6-8 minuta.
Stavite testo u nauljenu vanglu; nauljite testo od gore i pokrijte plasticnom folijom pa ostavite da se udupla ( oko 1 sat).
Premesite testo i podelite na dva dela. Pokrijte krpom i ostavite da odmara oko 10 minuta.
U medjuvremenu nauljite pleh ili kalupe za hleb.
Formirajte hleb u obliku koji zelite - okrugli ili vekne ako se peku u pleh.
Ponovo pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu da kisne, oko 45 min. do 1 sat.
Zagrejte pecnicu na 190c.
Pre pecenja namazite hleb sa mlekom.
Pecite 30-35 min. ili dok ne dobije braonkastu boju. Vreme pecenja zavisi i od pecnice. Ja sam pekla duze.
16