Sastojci
Priprema
Palacinke napraviti tako sto cemo umutiti jaja,dodati kiselu vodu,malo mlijeka, brasno,ulje, sol i secer.Mutiti pjenacom dok ne bude glat masa ne smije biti ni pregusto ni prerijetko.
Umak praviti tako sto cemo gljive isjeci na sitno i prziti ih dok sva voda iz njih ne ispari.Doliti vrhnje i krckati nekih 10 min.Dodati sok od limuna i sol.
Smjesa za punjenje ide tako sto isjecemo salamu,kisele krastavce na kockice,dodamo kukuruz secerac,majonezu i pavlaku.Sve dobro izmijesamo.
Puniti palacinke smjesom,zarolati,poredati u vatrostalnu posudu i preliti sa umakom od sampinjona.Izrendati malo sira ako imate,ako nemate nema veze :) ja na sve stavljam sir.Zapeci u rerni na 220 stepeni 20 min.Izvaditi iz rerne i prekriti folijom da malo omeksaju.Prijatno
4