Torta od oraha

Za biskvit odvojiti žumanjke od bjelanjaka te miksati bjelanjke u čvrst snijeg. Postepeno dodavati šećer, vanilin šećer i miksati dok se ne otopi. Zatim naizmjence dodavati vodu i žumanjke dok biskvit ne udvostruči volumen. Prašak za pecivo pomješati sa brašnom te kuhačom polagano umješati u biskvit zajedno sa orasima i dodati koricu limuna i rum.

Samljeti šećer (ili kupiti onaj u prahu) i razraditi sa margarinom sobne temperature te pustiti sa strane da čeka. Od mlijeka oduzeti toliko da imaš za razraditi brašno i čokoladu, a ostatak mlijeka staviti na vatru te ukuhati brašno i čokoladu (nema potrebe da mlijeko zavrije) i miješati dok se krema ne zgusne. Kad je dovoljno gusta, umješati orahe i sok limuna i pustiti da prokuha još 5min. Pustiti kremu da ohladi i izmiksati ju sa margarinom koji je čekao.

P.S. Neka vas ne iznenadi, krema nije jako gusta.

Biskvit prerezati na 3 dijela, slagati sloj biskvita, kreme, narezanih banana na kolutiće.

Zadnji sloj neka bude čisti biskvit i onda premažite cijelu tortu ostatkom kreme i lijepo zagladite. Ukrasiti po želji. Ovaj puta je sa šlagom, ali može i čokoladna glazura!