Ima puno sličnih recepata pod nazivom masna pogača. Ali svejedno nek se nađe. Možda se nekom svidi, jako jednostavno a super paše uz buncek i kiseli kupus ...
Ima puno sličnih recepata pod nazivom masna pogača. Ali svejedno nek se nađe. Možda se nekom svidi, jako jednostavno a super paše uz buncek i kiseli kupus ...
Sastojci
Priprema
Prvo stavi kvasac u toplu vodu, dodaj šećer i malo brašna. U preostalo brašno dodaj sol, izmućena jaja sa jogurtom i uzdigli kvasac. Zamijesi srednje meko tijesto i ostavi da se uvostruči.
Sada izreži 8 loptica. Tijesto izreži na pola, pa te polovice na pola i tako dobiješ otprilike slične veličine. Malo ih izradi sa rukama i ostavi da se još malo diže.
U međuvremenu dobro izmiksaj omekšali maslac da ti je lakše mazati po listovima.
Svaku lopticu razvaljaj na krug veličine srednje pizze, 2 mm debljine. Premaži izrađenim maslacom svih sedam, a osmu ne treba. Izreži na osam dijelova i rolaj slično kao za kiflice, te slaži u tepsiju (26 - 28 cm)
Pusti još malo da se digne i zatim premaži bjelanjcima koji su ostali (malo ih izradiš prije s vilicom). Stavi peći u zagrijanu pećnicu na 200 st oko 45 min.
13