- opet jedan "teta Dudin" recept koji me je prijatno iznenadio svojim ukusom.....
- opet jedan "teta Dudin" recept koji me je prijatno iznenadio svojim ukusom.....
Sastojci
Priprema
1. Pripremljenu piletinu posoliti i pobiberiti a zatim je posuti iscedjenim limunom i ostaviti u frizideru oko 1 sat.
2. Meso uvaljati u brasno i kratko ispeci , sa obe strane , u tiganju na malo ulja.
3. Umutiti 250 ml obicne vode sa jednom casom kisele pavlake ( moze i 100 ml jogurta ili milerama ) i zacinima po ukusu ( persun, origano... )
4. Piletinu poredjati , u posudu u kojoj ce se peci , i preliti prelivom .
5. Peci u rerni tj. lagano krckati na 180 stepeni oko pola sata - ako su snicle od belog mesa a ako je meso sa kostima 1h i 30 minuta.
Po zelji dodati iseckane sampinjone " na pola krckanja "! (na kraju lagano izmesati )
Sluziti uz pirinac , zelenu salatu...
Probajte, ukus je bozanstven !!!
( meni je ova kolicina preliva bila dovoljna za 1 + 1/2 belog mesa )
Hvala .... ovo sam i ja prvi put pravila ( i previse ukrckala ..ali...) pa sam se jako odusevila ukusom i mekocom . Da , znam za to sa sampinjonima, i to odlazem jer jedan ZVRRRk ovde nece bas ...sampinjone...( ovde limun daje tu posebnu notu..)!!
Izgleda ukusno, podseca me na piletinu kakvu moja mama sprema. Ona piletinu uvalja u krem-supu od sampinjona, onaj prah iz kesice. Prvo kratko na visokoj temperaturi ispece obe strane, onda meso prelije mlekom i pavlakom, doda zacine i na sporetu poklopljeno ostavi da se krcka ali ne dugo, piletina bude brzo gotova. Jako ukusno.
4