Moj profil

Tufahije

34

Tradicionalni bosanski desert.

Tradicionalni bosanski desert.

Sastojci

300 g šećera
3 kriške limuna
pola litra vode

Priprema

1.

Oguliti i izdubiti jabuke.

2.

U šerpu staviti da se kuha šećer, vanilin šećer, limun i voda. Kuhati do ključanja.

Zatim dodati jabuke i kuhati još 10-15 minuta.

3.

Izvaditi jabuke a agdu kuhati još par minuta.

4.

Umutiti bjelanaca, dodati sitno mljevene orahe i 2 supene kašike agde. Dobro promiješati i time puniti jabuke.

5.

Poredati ih u tepsiju ili plastičnu posudu pa preliti agdom, ohladiti.

Ja ih ukrašavam šlagom neposredno pred serviranje, mada se one mogu i odmah ukrasiti. ( za šlag koristim onaj kupovni u spreju :D )

  • Tufahije(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Tufahija(1)
  • Kolac-vocni(1)

12

Napravila sam 6 komada svakome od nas po jednu i na kraju sam skoro sve sama pojela jer cure nisu obožavatelji 😁

😀

dobre!!! Baš ko sarajevske. Najdraže tufahije su mi bilo iz slastičarne na slatkom čošetu..kod Ramiza 🙂 . Njihove tufahije,žito i kesten pire su nezaboravni. Nana mi je uvijek kupovala po kilu ili dvije kesten pirea,,,a ja sama jela..lol.

Ovako je ispalo drugima