Ja koristim iskljucivo mlevenu junetinu u svm jelima, vi mozete uzeti i svinjsko ili mesano meso. Za sos koristim pasilani paradajz(pelat, paradajz pire) ali zbog ekonomicnosti kada ga nemam zamenim ga mlevenim paradajzom iz flase, obicnim paradjzom pa cak i kecapom. Prijatno
P.S. Slike cu dodati naknadno na sve recepte :)
Ja koristim iskljucivo mlevenu junetinu u svm jelima, vi mozete uzeti i svinjsko ili mesano meso. Za sos koristim pasilani paradajz(pelat, paradajz pire) ali zbog ekonomicnosti kada ga nemam zamenim ga mlevenim paradajzom iz flase, obicnim paradjzom pa cak i kecapom. Prijatno
P.S. Slike cu dodati naknadno na sve recepte :)
Sastojci
Priprema
U mleveno meso dodati sitno sto sitnije iseckanu glavicu crnog luka Onda so, biber jaje. hled nakvasiti vodom ocediti i dodati. Napraviti smesu. Ako je previse retko mokro dodati prezle da pokupe vlagu. Ako je sveziji hleb to se cesto desi.
Zagrejati ulje na tihoj vatri. Smesu od mesa uvaljati u kuglice pa u brasno i prziti dok ne uhvate finu koricu.
U serpi dubljoj zagrejati ulje i proprziti crni luk. Malo pustiti da se prohladi pa dodati 2 kasike brasna i proprziti. Dodati casu vode i pasirani paradajz.
dok se ne stabilise masa mesajte da ne zagori a ako je pregusto dodati jos vode. Ubaciti cufte i pustiti da se krcka 10-15 min. Ako je paradajz previse kiseo po ukusu dodati secer So i Vegetu. Dodati i sitno seckan beli luk. Prijatno
OPCIONO: ako zelite da bude gusce dodati razmuceno brasno u hladnoj vodi.
-ako imate manje paradajza(kecapa itd) dodati vise vode takodje je ukusno
-ako imate manje mesa dodajte jos jedno jaje i vise hleba. Dobicete vecu kolicinu ;)
:(Još nema komentara