Varijacija na temu lazanja. Nisam koristila tjesteninu za lazanje vec sam pripremila palacinke i njih tretirala kao tjesteninu. Ukus je odlican, socne i ukusne.
Za sve one koji vole da eksperimentisu.
Varijacija na temu lazanja. Nisam koristila tjesteninu za lazanje vec sam pripremila palacinke i njih tretirala kao tjesteninu. Ukus je odlican, socne i ukusne.
Za sve one koji vole da eksperimentisu.
Sastojci
Priprema
Ispeci palacinke i ostaviti ih sa strane.
U tiganj staviti ulje, kada se ugrije dodati luk, mrkvu da se dinstaju.Kada omekane dodati meso.
Kada se meso malo izdinsta dodati bijelo vino i pustiti da ispari.
Kada ispari vino, dodati zacine i promjesati dok ne ispari tecnost.
U vatrostalnu posudu staviti malo ulja te redati palacinke ( prekriti dno) zatim staviti red fila, pa ponovo red palacinki , red fila dok se ne potrosi sve.
U tiganju staviti maslac i bijeli luk da se malo proprzi, \zatim dodati brasno i mijesati par minuta i sipati mlijeko.
Potrebno je da mjesate umak kako se ne bi ugrudvao. Umak mjesati i zaciniti po zelji dok ne dobije finu gustinu.
Sipati besamel preko lazanja i posuti parmezanom
Staviti u zagrijanu pec na 220 stepeni 10-15 minuta. ( Dok ne dobijete zlatnozutu boju besamela)
Posluživanje
Lazanje posluziti tople uz salatu.
Prijatno
19