Priprema
-
1.
Ukopcati pecnicu da se zagreje na 200 stepeni.
-
2.
Podmazati sa dosta masnoce ( mast ili ulje ) okrugli kalup za burek.
-
3.
U odgovarajucu posudu sjediniti usitnjeni sir i kiselo vrhnje. Netreba soliti jer feta sir je dovoljno slan. Ostaviti sa strane. Ako koristite svezi sir, posolite ga.
-
4.
U posebnu posudu sjediniti 195 - 200 ml ulja ( 2 dl ), 100 ml vode, 1 ravnu cajnu zlicicu praska za pecivo, 1 ravnu cajnu zlicicu soli, 2 jaja, dobro promesat da se sastojci sjedine. Ostaviti sa strane
-
5.
U okruglu tepsiju za burek premazanom sa dosta masnoce stavimo dve kore, stim da krajevi kore budu van tepsije, poprskamo mesavinom ( vode, ulja, peciva i jaja ).
![]()
-
6.
Redjati tri kore, guzvajuci ih da budu sve tri u celosti u tepsiji, jednu do druge. Poprskamo mesavinom tecnosti, pazeci da su sve podjednako natopljene.
![]()
-
7.
Nanesemo polovinu nadeva.
![]()
-
8.
Preko sira naguzvamo 2 kore, navlazimo ih, ostatak sira. pa opet 3 kore naguzvane, navlaziti ih. Prve dve kore, ciju su krajevi bili van tepsije, presavijemo ka unitra oblikujuci burek, a potom premazati povrsinu sa mesavinom tecnosti, slepite kore jednu uz drugu.
![]()
-
9.
Peci oko 40 minuta ili dok ne porumeni.
Proveriti dali je doljna strana porumenila a ako nije spustite nize tepsiju, da se ispece do kraja. Jer burek kada je pecen okrene se uvek naopacke i tako se sece.
-
10.
P
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentareMora da je dobar.
Burek odličan....bolji nego iz pekare
Savršen, više ne kupujem burek. Hvala
odmah me je osvojio receptic,pa sam morala isprobati...znas,odrasla sam u Slavoniji i tamo kad dodem uvjek jedem bas takve kupovne,od kojih dobro zamastis brkove
!!!odlican je,od pravih majstora si naucila i hvala sto si to znanje i trikove podjelila s nama 
!i fotku sam ti poslala...
Hvala najlepsa.
Hvala mnogo Marina na poverenju i na isprobanom receptu.
peče seee
i moj se upravo peče
Ideja za večeru, probat ću!!
upravo se pece