Moj profil
Crvena-kuharica
17.5.2014.

Mantije

15

Mantije su zamotuljci hrskavog tijesta punjeni mesom,moje su umjesto faširanim mesom punjene sa komadima upajcovane piletine.

Mantije su zamotuljci hrskavog tijesta punjeni mesom,moje su umjesto faširanim mesom punjene sa komadima upajcovane piletine.

Crvena-kuharica
17.5.2014.

Sastojci

TIJESTO
750 gr brašna(više/manje po potrebi)
so
400-500 ml vode
3 kašike ulja
PAJC
100-150 ml maslinovog ulja
1 veća glavica luka(nasjeckan)
2 čehna bijelog luka(nasjeckana)
bibera,vegete
piletina raskomadana u 21 komad

Priprema

1.

Raskomadati pile na 21 komad(najbolje crveni dijelovi mesa,prsa mozete izostaviti) ostavljajući i kosti.Napraviti pajc od navedenih sastojaka,staviti piletinu u nju i pustiti da prenoći.

2.

Zamjesite tijesto od navedenih sastojaka(ili po receptu po kojem pravite tijesto za pite) i ostavite da odstoji 30 minuta prekriveno krpom.Podijeliti na tri lopte.

3.

Svaku loptu razviti što se tanje može,te podijeliti kao na slici na 7 dijelova(tako da imamo za svaki komad mesa)

4.

Uviti lagano u obliku trokuta,ne pritiskajući tijesto da ostane zraka u paketićima.Poredati u tepsiju jednu pored druge,pouljiti i staviti da se peće na 250 C oko 45 minuta,ili dok ne porumene.

5.

Kada su gotove izvaditi politi sa vrhnjem i pavlakom i pustiti da odstoje tako 10ak minuta da tijesto omekša od pavlake.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)