...topi se u ustima... Iz mamine bilježnice, redovita na svim slavljima,
omiljena odmah pored 'mađarice' :))
...topi se u ustima... Iz mamine bilježnice, redovita na svim slavljima,
omiljena odmah pored 'mađarice' :))
Sastojci
Priprema
Zamijesi tijesto i podjeli na 2 dijela, veći i manji.
Tijesto je malo mekanije.
Manji dio odmah razvaljaj i ispeci. (stavim u malu tavicu, utisnem prstima)
Drugi dio razvaljaj i stavi u manji protvan (podmazan i pobrašnjen) i na njega biskvitni nadjev-zajedno ispeci.
Biskvit se priprema tako da pjenasto umutimo žumanjke i šećer. Pa dodati rastopljenu čokoladu, kakao orahe i prašak, kratko sve izmiksat pa lagano ručno umiješati čvrst snijeg od bjeljanjaka.
U malo mlijeka razraditi gustin i vanili šećer, pa zakuhati u ostatku mlijeka, malo nek provri da bude gusto, neprestano mješajući da se ne prime. Ohladiti povremno mješajući. U ohlađeno dodati razrađen margarin sa šećerom u prahu.
Dobro pjenasto izmiksati i premazati pečeni kolač.
Drugu manju koru izmrviti po kremi.
32