Norveske popularne krofne koje mozete kupiti sirom Norveske. Najvescu 4 razlicita recepta a priprema je ista. Prvi recept su smutringre sa slike. Sto duze stoje sve su bolje. Recepti su sa neta
Norveske popularne krofne koje mozete kupiti sirom Norveske. Najvescu 4 razlicita recepta a priprema je ista. Prvi recept su smutringre sa slike. Sto duze stoje sve su bolje. Recepti su sa neta
Sastojci
Priprema
Istopite puter i ohladite.
Jaja i secer izmiksajte elektricnim mikserom u pjenastu i gustu smesu. Dodati cvrst slag od slatkog vrhnja, istopljen i ohladjen puter, kardamom, ledeni kvasac ako ga koristite ili pecivo prasak a zatim miksajte elektricnim mikserom dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte brasno i izmesajte mekanu i lepljivu smesu. Prekriti prozirnom folijom i odloziti u frizider na 1 sat ili preko noci.
Premestiti testo na pobrasnjenu radnu povrsinu i pospite testo brasnom. Razvaljajte na 1/2 cm - 1 cm debljine. Vadite modlom sa smutleringer prstene ili upotrebite manju i vecu casu. Ostatak testa premesite i vadite prstenove
Na vecoj kolicini zagrejanog ulja przite po par komada oblika smulteringer dok doljna strana ne porumeni, okrenite i nastavite przenje. Vaditi na papirnate ubruse. Ohladiti.
Savet ! ledeni kvasac, odnosno amonijak za kolace, koji se tesko nabavlja u nasim krajevima. ( mozete zameniti prasak za pecivo ili soda bikarbona ). Ja sam ovaj put pravila sa praska za pecivo.
Posluživanje
Sluziti hladne ili tople. Mozete jos dok su tople uvaljati u kristal secer. Sto duze stoje sve su bolje. Cuvati u zatvorenim plasticnim posudama ili staklenkama.
3