Malo drugačija pita, jako fina i izdašna.
Sastojci
Priprema
Brašno pomiješano s praškom za pecivo izmrvite s maslacem.
Dodajte izmiksane žumanjke s šećerom.
Zamijesite glatko tijesto kojemu po potrebi dodajte malo kiselog vrhnja.
U očišćene višnje dodajte šećer, gris i brašno ili krušne mrvice.
Sve zajedno promješajte.
Tijesto podijelite na dva dijela.
Razvaljajte prvi dio tijesta stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju, tijesto neka ide malo uz rub.
Stavite ga u pećnicu na 180 C i pecite 7 minuta.
Izvadite tepsiju van i rasporedite fil po tijestu.
Po potrebi zalijte s ostatkom soka od višanja po filu.
Na sve to stavite drugo tijesto i malo izbockajte s vilcom.
Stavite peći na 180 C, pecite 30 minuta dok lijepo porumeni.
Na gotov kolač rasporedite šaum, vratite natrag u pećnicu da se prosuši.
Dok se šaum suši smanjite pećnicu na 100 C.
Kada se kolač ohladi, poslužite se i uživajte u finom okusu kolača.
Veličina tepsije je 40 x 36. Možete koristiti i manju pa će Vam kolač biti viši.
Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
7